Gastronomi sohbetlerinin ikincisi olan “Pasta Sanatı” konulu söyleşimiz, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Doç. Dr. Şevki ULEMA’nın önderliğinde Şef-Yazar Duygu TUĞCU’nun katılımıyla gerçekleşti. Pastacılık sektörüne ve pastacılık eğitimlerine dair bilgilerini katılımcılarla paylaşan Şef-Yazar Duygu TUĞCU, katılımcılardan gelen soruları da özenle yanıtladı.