Doç. Dr. Gülçin Özbay Gastronomi ve Mutfak Sanatları http://gozbay.subu.edu.tr Arş. Gör. Sevim Usta Dişsiz Gastronomi ve Mutfak Sanatları sevimusta@subu.edu.tr Arş. Gör. Dr. Veli Ceylan Gastronomi ve Mutfak Sanatları veliceylan@subu.edu.tr
